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Per la coltivazione dei nostri funghi di qualità utilizziamo materie prime accuratamente selezionate. La coltivazione viene gestita da un computer con l’aiuto delle nuove tecniche climatiche. Il processo viene regolato per quel che riguarda la concentrazione di CO2, l’umidità assoluta e la compensazione della pressione atmosferica, dando così un prodotto dalla struttura più solida e che si conserva meglio. Anche i rendimenti della lavorazione dei nostri funghi raggiungono ottimi risultati, grazie alle nostre attrezzature e al sistema di coltivazione.
Tramite l’utilizzo di avanzate tecniche nel taglio, nella selezione e nella pesatura, Hooijmans Champignos BV è in grado di raccogliere grandi quantità di funghi omogenei per i propri clienti. I nostri clienti operano nel settore del prodotto fresco, surgelato o in conserva.
La nostra azienda taglia diverse qualità di funghi con cappelli dai diametri diversi, ad esempio 28, 30, 33, 38, 40, 45, 60, 65, 80 e 100 mm. Abbiamo la possibilità di effettuare la raccolta in confezioni di diverse misure, da 2, 3, 4, 5 e 10 kg.
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